Heiligenhafen

Weer een stukje dichter bij Zweden… Ondertussen zijn we op zoek naar weerstandjes voor de stuurautomaat.  Lastig vinden… we hebben verschillende havens in Kiel geprobeerd, maar daar kennen ze geen bootspullenshops meer. Morgen zoeken we hier verder. 

Jaaaaa!!!

We zijn op de Oostzee! Nu voor anker in het Kieler fjord tegenover de sluizen. Door de regen en de gezelligheid in Rendsburg hadden we geen zin om verder te varen. Vandaag was het weer redelijk en nu zijn we dus aan de goede kant van de sluizen. Eindelijk ankeren en bbq-en! 

Motoren over het Kieler kanaal

In Brunsbuttel was de grootste rommelmarkt van west Duitsland op zaterdagochtend gestart. Duizenden mensen op zoek naar andermans rommel… na de middag de motor gestart en de kleine haven  naast de sluizen voor de grote boten van Brunsbuttel uit gevaren. Nu liggen we in Rendsburg. 

Harlingen

Na rustig kruisen op het Ijsselmeer zijn we door de sluizen op de waddenzee beland. Daar bleek dat wind en stroom allebei tegen waren, dus dan maar op de motor naar Harlingen. 

Caribische Cake

2 eieren 3/4 kopje suiker 1/2 kopje olie 1 kopje fruitsap 3 theelepels vanille essance (of vanille suiker) 4 kopjes bloem 2 theelepels bakpoeder 1 theelepel zout 3 theelepels kaneel 1 theelepel gemberpoeder 1 snufje nootmuskaat 1 snufje kruidnagelpoeder 1/2 kopje geraspte kokos 1/2 kopje rozijnen 2 geel-zwarte plantains in stukjes (bakbanaan) Mix de eieren, …

Pasteitjes

Deeg: 400g witte bloem 4 theelepels bakpoeder 1/4 kopje suiker 1/4 kopje olie 1 ei 1 kopje kokosmelk 1.5 theelepel zout Vulling: kaas, tomaat, oregano Gooi alle deeg ingredienten behalve de kokosmelk bij elkaar, goed mengen. Beetje bij beetje de kokosmelk erbij en goed kneden zodat er een plakkerig deeg onstaat. Laat 30 min. staan. …

Brood

200g witte bloem 200g volkoren bloem theelepel gist 100ml water 2 theelepels suiker snufje zout eetlepel olijfolie los de gist op in wat warm water en wacht tot het gaat schuimen meng alle ingredienten in een wijde kom Goed kneden. In de bakvorm leggen 2 uur laten rijzen in een afgedekte kom op een warme …

We zijn in Lelystad

Na een lange reis op het noordzeekanaal met heel veel boten om ons heen komen we uiteindelijk aan op het IJsselmeer waar Tom en Cora ons opwachten met de Tresoor. We proberen gezellig naast elkaar te zeilen, maar zij gaan zo veel sneller dat ze rondjes moeten draaien om ons makrelentempo bij te houden. Vergeleken …

Welkom in IJmuiden

Tijdens ons aanleg biertje staat er al bezoek op de kade…. Het Nederlandse Customs Zeil team. Ze zijn maar met z’n tweeen. De focus ligt zeker na onze verhalen over de andere zeilteams die aan boord zijn geweest wat minder op de boot doorzoeken, maar de BTW verklaring wordt wel gefotografeerd met hun tablet. Net …