Brood

200g witte bloem
200g volkoren bloem
theelepel gist
100ml water
2 theelepels suiker
snufje zout
eetlepel olijfolie

los de gist op in wat warm water en wacht tot het gaat schuimen
meng alle ingredienten in een wijde kom
Goed kneden.
In de bakvorm leggen
2 uur laten rijzen in een afgedekte kom op een warme plaats
15 tot 20 minuten bakken in oven of snelkookpan (zonder rubber afdichtring) totdat het brood bruin en gaar is.
Je kan in het brood prikken met een breinaald of vork als deze droog eruit komt is het brood gaar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *